Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Palladino 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Pinot Meunier

Name: Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Palladino 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Pinot Meunier
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Description

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 Palladino 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Pinot MeunierOttenuto da uve Nebbiolo, ha un profumo armonioso nelle note di viola e di lampone. Il palato giustamente tannico, morbido, di buon corpo e struttura. VITIGNO: Nebbiolo 100%. ESPOSIZIONE: Sud Est. ALTITUDINE: 330 m s. l. m. SUPERFICIE TOTALE: 0,6 ha. ALLEVAMENTO: Guyot semplice. RESA: 9000 kg ha. TERRENO: Calcareo. VENDEMMIA: Manuale.

Per meglio controllare la tassazione nel 1906 il governo delle Barbados passò il Rum Duty Act (oggi fortunatamente abrogato) che costrinse le distillerie a rivendere il rum esclusivamente in botte

Sboccatura 2020

L’estrema morbidezza chiude con un impatto retro-olfattivo

Il vino è rimasto sui lieviti tra i 72 e gli 84 mesi

Reposado viene distillato a doppia distillazione

sapido e sensorialmente ritmato

TIPO DI TERRENO Medio impasto con presenza di pietre

La mineralità gessosa è completata da aromi di frutta esotica

il caratteristico color cipolla

Colline moreniche dei comuni di Bornato

Resa di campagna: 10

equilibrato e con lunga persistenza

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