Insonne Fine pasto/dessert

Insonne Fine pasto/dessertFormaggio stagionato a pasta molle di capra, a crosta lavata e affinata con liquore al caff e polvere di caff Versione pi piccola e compatta del Tegulat, questo stracchino di capra vuole essere una sorta di Cappuccino Caseario! Sentori di latte e l'immancabile "profumo di stracchino" si mescolano con il tostato e l'amaricato della polvere di caff, bilanciata dallo stesso liquore.

conferisce in fase di stagionatura un gusto unico

più asciutto

con risultati piuttosto approssimativi)

e che qui si fonde con tutti gli aromi presenti nell'affinatura del Ol Sciür

🛰 Equilibrio perfetto tra scoperta e soddisfazione

per non alterare gli equilibri produttivi di questo formaggio

potrete portare con voi tutto ciò che vi serve per una grande spesa o per organizzare un picnic

sottobosco e l'immancabile "profumo di stracchino" della pasta più compatta lo accompagnano durante la prima fase della stagionatura

ma con tutto il necessario per una vera esperienza multisensoriale

di piccole dimensioni

La confezione da 1500 gr (peso minimo) è sufficiente per la creazione di circa 10 taglieri (o persone)

in termini di stagionatura