Grappa Triple A 2011 – Capovilla – 45% prix-sur-demande

Grappa Triple A 2011 – Capovilla – 45% prix-sur-demandeLa Grappa Triple A 2011 de Capovilla illustre la philosophie Artisan, Agriculteur, Artiste : authenticit, terroir et matrise. Distille partir de marcs frais issus de domaines viticoles partenaires. Distillation en petits alambics bain marie, vieillissement en cuve inox pour prserver la puret du cpage. Nez subtil de raisin frais, fleurs blanches et pices fines. Bouche pure, quilibre, dune texture soyeuse. Une grappa dune prcision remarquable.

ce qui met en valeur la pureté du fruit et la minéralité du terroir

pionnière du vermouth italien depuis 1786

élevages longs en foudres anciens

Fleurs séchées (violette

C'est un vin de plaisir immédiat

dense et harmonieux

Héritier direct de la tradition Biondi-Santi

Servi à 16-17°C

Nez : pain frais

offrant un profil élégant et soyeux

il cultive ses vignes en agriculture biologique et privilégie des vinifications peu interventionnistes afin de préserver toute l’authenticité du raisin

aux arômes de fruits rouges