Costaripa Pievecroce Lugana Dessert south-australia South Australia australische-wijnen

Costaripa Pievecroce Lugana Dessert south-australia South Australia australische-wijnenWat is het volle en krachtige witte wijn, deze Pievecroce uit het noorden van Itali. Wijnhuis Costaripa is gelegen in Lombardia, en maakt deze witte wijn in het wijngebied Lugana. Een gebied wat bekend staat om hun volle witte wijnen en daar zijn we het helemaal mee eens. De oude ranken gevuld met de Trebbiano di Lugana zijn al tientallen jaren oud en geven het wijnhuis een volle oogst. Maar dat gaat niet vanzelf zoals de wijnmaker van Costaripa zegt,

geitenkaas en zelfs bij de oosterse keuken is deze topper uit de Pouilly-Fume geweldig

Het is een assemblage van Grands Crus uit de Côte des Blancs

Na de oogst worden de druiven bevroren geperst

worden de oudste druivenstokken gebruikt in het Sancerre gebied

Dit gouden trio zorgt ervoor dat jaar op jaar wijnliefhebbers weglopen met deze fantastische Sartori Valpolicella Vigneti Di Montegradella

We kunnen heel veel woorden neerzetten over Baron de L MAGNUM Pouilly-Fume

Tijd om het fruitige karakter van Coppola Rosso en Bianco Chardonnay te gaan ontdekken

Wat ons betreft is Joseph Mellot Menetou Salon een echte perfecte wijn

Moët & Chandon bezit zelf 600 hectare aan wijngaarden en voor de resterende druiven zijn er zeer langdurige contracten met wijnboeren die de druiven voor Moët & Chandon verbouwen

een wijn van koninklijke allure

Maar dankzij de nabijheid van de Grote Oceaan en zijn koude Humboldtstroom is het toch niet te warm voor kwaliteitswijnbouw

maar met frisse tonen