Fattori - Valpolicella Col de Bastia Schuimwijn

Fattori - Valpolicella Col de Bastia SchuimwijnOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie D. O. C. Druivenras 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 10% andere Oogstjaar 2022 Alcohol % 12% Inhoud 75cl De wijngaard bevindt zich in Bastia, in de vallei tussen de Val dAlpone en de Val dIllasi. Kenmerkend is zijn bodem rijk aan kalksteen. Deze wijn heeft een robijnrode kleur en aromas van kers en kleine rode bosvruchten, die je ook duidelijk proeft in

is gebleven maar deze gin van 6 Moments bevat meer toetsen van citrus

Afkomstig van een complexe blend van Friulano

Deze 100% biologische Italiaanse olijfolie is een zorgvuldige selectie van extra vergine olijfolie verkregen uit biologische geteelde olijven

Van deze wijn hebben wij verschillende jaargangen in onze kelder

maar delicate frisse en fruitige aroma'a met bloemige tonen

weelderig en gevarieerd

Een soepele fruitige wijn met een fijne frisheid en toetsen van amandel

De stokken zijn gemiddeld 5-25 jaar oud

Veroudering in hout: minimaal 2 jaar

Deze nobele wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo druiven die in de eerste weken van oktober worden geplukt

De generaal en de wijnmaker staken de koppen bij elkaar

waardoor een grote extractie van mannoproteïnen mogelijk is