"Vhera" Basilicata rosso IGT - Elena Fucci Rossese Di Dolceacqua Doc

"Vhera" Basilicata rosso IGT - Elena Fucci Rossese Di Dolceacqua DocTipo: Vino Rosso Uvaggio: Variet Autoctone del Vulture Colore: Rosso rubino brillante Profumo: Profumi di frutta fresca prevalenti, sottili accenni di caff tostato Sapore: Palato equilibrato, di facile beva, fresco e minerale, con una trama tannica fine e persistente Gradazione alcolica: 13,5% Vol Zona di produzione: Basilicata Tecniche di vinificazione: Diraspatura, fermentazione con lieviti selezionati e macerazione sulle bucce per 12 giorni in

Questo timorasso non viene chiarificato e anche l’affinamento viene fatto in vasche d’acciaio sulle fecce fini con un leggero battonage

regali l’emozione di scegliere tra una selezione di vini artigianali e autentici

Fermentazione a temperatura controllata 8-12 giorni in vinificatore rotativo

🍇 Vinificazione e Affinamento : Vinificazione in vasche di acciaio inox da 50 hl a temperatura controllata

🍷 Gradazione alcolica: 14% Vol

🍇 Uvaggio: Fiano 100%

Nella fase di imbottigliamento avviene il blend dei due lotti

Sistema di Allevamento: Guyolt bilaterale

formaggi di media stagionatura e mozzrella di bufala

leggera sensazione di vaniglia

da bere in compagnia di amici

Temperatura di servizio: 8-10 °C