Rizzi - Dolcetto d'Alba DOC 2022 magnum

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Description

Rizzi - Dolcetto d'Alba DOC 2022 magnumRizzi DOLCETTO D'ALBA DOC 2022 75cl Vitigno: Dolcetto VINOE il piu classico fra i vini piemontesi e il territorio di Treiso rappresenta una delle zone piu vocate per lallevamento di questo vitigno. Lo stile aziendale mira ad esaltarne la freschezza, la fruttata fraganza e limmediatezza nel consumo quotidiano (supportata anche dal contenuto volume alcolico). Caratterizzato da tonalita rubino violacee, da intense note floreali e da intriganti sfumature

carne alla brace

Maturazione 25 mesi

Drink 2019-2040" Jancis Robinson MW

Matura 15 mesi di cui 12 in barrique (10-15% nuove)

La vendemmia è avvenuta a metà ottobre

La vendemmia viene fatto a mano tra la fine di settembre e il primo periodo di ottobre

L'equilibrio tra dolcezza e acidità è in perfetta armonia

maggio 2024

There is satisfying length here – excellent

soprattutto con pesce e crostacei

Dry but not drying finish

guardano al futuro

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