Ca' del Bosco Dosage Zero 2003 Franciacorta DOCG LUCIANO SANDRONE

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Description

Ca' del Bosco Dosage Zero 2003 Franciacorta DOCG LUCIANO SANDRONETipo: Spumante Metodo Classico Regione: Franciacorta, Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 20% Affinamento: mimino 48 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con sontuosi riflessi dorati. Al naso fragrante: frutta bianca ed agrumi si fondono a note tostate di pane e biscotto, miele e vaniglia. Al palato pulizia e purezza con sensazioni saline. La persistenza

Affinamento: 18-20 mesi in barriques nuove

di pompelmo e melone

con cenni eterei sullo sfondo

caldo e morbido poi anche fresco e vibrante

Al palato è asciutto

Affinamento: 14 mesi in cemento vetrificato

mela e frutta rossa

Al palato risulta minerale ed equilibrato

tannini eleganti ma vivi e una mineralità di fondo

Al palato appare subito importante

crosta di pane e biscotteria secca

Al naso profumi di frutta fresca a bacca rossa si completano con leggere note floreali e speziate

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