Fotoromanza 2024 Vino Rosso Romanzo del Vino Derthona

Fotoromanza 2024 Vino Rosso Romanzo del Vino DerthonaIl vino rosso Fotoromanza 2024 di Romanzo del Vino, nasce dalle uve di un solo vigneto esposto a sud, nel comune di Villaromagnano. ABBINAMENTI Vino a tutto pasto dal salame, passando per primi in rosso per arrivare alle carni rosse non troppo elaborate PER GUSTARLO AL MEGLIO 14 16 gradi vino di pronta beva che pu piacevomente evolvere DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 95% Barbera 5 % croatina ALCOL: 14,3% FORMATO: Borgognotta di colore foglia morta del peso

2015 “Bibenda” – 5 Grappoli – annata 2012

intenso e coinvolgente

viene affinato per diciotto mesi in legno di acacia delle nostre colline

servire a 16°C circa

con successiva fermentazione per circa 12 mesi in acciaio con periodici "batonnage" delle fecce per circa 12 mesi

15-16 gradi

volume e profondità gustativa

5% Uva rara e Croatina

coltivata su suoli argilloso-calcarei a una quota di circa 250m s

Il "Derthona" è probabilmente il più famoso dei vini non solo di Walter Massa ma di tutti i bianchi prodotti nell'ampia zona dei Colli Tortonesi

Nei suoi primi anni è molto morbido

PER GUSTARLO AL MEGLIO Si tradda di un vino la cui intensità aromatica e minerale raggiunge l’apice dopo 4-5 anni di affinamento in bottiglia