Oude Texelse geitenkaas Weight:Default

Oude Texelse geitenkaas Weight:DefaultOp Texel wordt al 500 jaar schapenkaas gemaakt. Kaasboerderij De Wezenspyk heeft deze ervaring gebruikt bij het maken van de Texels Geitenkaas. Sinds 2007 maakt Anton Witte deze geitenkaas met 100% weidemelk, dus alleen in het voorjaar tot einde van de zomer. Deze melk komt van collega veehouders op het eiland Texel. De kaas is puur, zonder geur , kleur en smaakstoffen, waardoor de smaak van het Texels gras terug komt in de smaak van de kaas.

De slagers snijden circa 160 gram vers voor u af

De vulling van gestoofd kalfsvlees geeft de pastakussentjes een prachtige volle smaak

Het netvet valt mooi om het gerecht en zorgt dat het product lekker sappig blijf

uitgever: Good Cook

Wijn-spijs: Een wijn met power

met het motto: minder is vaak meer

Varkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken

U kunt dit versnellen door de ovendeur even op een kier te zetten

Runderschenkelvlees is perfect om te stoven of juist een bouillon van te trekken

waarmee wordt bedoeld dat deze soep nóg smakelijker is wanneer deze even staat en opnieuw wordt verwarmd

de zeer karakteristieke geit die de ‘leading lady’ van de kudde was en een vacht had in de kleuren van blauwschimmel

gazpacho van rode kool en peer