Gatinois Ay Grand Cru Brut Millésime 2012 Champagne Francia QUINTARELLITipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 90%, Chardonnay 10% Affinamento: 8 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato intenso, spuma cremosa e persistente. Al naso fragrante, le note di fiori bianchi e agrumi si fondono a sentori di miele, frutta gialla candita e brioche. Al palato straordinario, fine e generoso ma allo stesso tempo affilato e complesso, unisce struttura e
Il rum viene successivamente invecchiato per 30 mesi in rovere bianco americano di primo passaggio
polposo di grande voluminosità
Al naso strilla territorio con note di ciliegie e rosa canina
Al naso profumo accattivante di ribes rosso
morbidezza e mineralità
le ciliegie mature e un finale speziato di tabacco e pepe nero
Al naso ampio ed intrigante con toni speziati e note di macchia mediterranea
densa e lunga la persistenza
pertanto polpa viva e tannino decisamente delicato
di rame e a ciclo discontinuo e questo nettare delle celebre azienda Moët & Chandon è un campione di eleganza e morbidezza
Al naso spazia dalla banana al cedro candito
Al naso sviluppa aromi complessi e sottili di mela cotogna
