Arici Curtefranca Rosso 2020 zerogourmet

Arici Curtefranca Rosso 2020 zerogourmetLArici Curtefranca Rosso un vino rosso fermo della Franciacorta che nasce da uninterpretazione elegante e territoriale dei vitigni bordolesi coltivati nella zona. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso e luminoso, spesso con sfumature violacee nei vini pi giovani.

Durante l'invecchiamento

L'azienda ha portato alla ribalta internazionale il Mastiha

che recupera tradizioni degli anni '30 reinterpretate dallo chef Federico Ricatto

accessibile e versatile

vescovo di Carcassonne

coltivato sin dall'epoca gallo-romana e portato alla gloria dai monaci medievali

creando un prodotto che trasmette autentico senso di luogo

La scorza viene macerata in alcol neutro francese finissimo per estrarre tutti gli oli essenziali senza le note eccessivamente amare della polpa

dalla maturita' equilibrata e dalla texture carnosa

Imbottigliato a una gradazione che preserva il carattere senza diluire eccessivamente

acido tartarico

nascono progetti innovativi che ridefiniscono i confini del gin