Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Pinot Noir de la Cidrerie Autour de la Pomme Vin d'érable

Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Pinot Noir de la Cidrerie Autour de la Pomme Vin d'érableLes cuves parallles Cidre en ft de Pinot Noir de la Cidrerie Autour de la Pomme en bref : Pommes : Belmac rgne sur un assemblage fort russi de Ginger Gold, de Liberty et de pommettes. fermentation et levage du cidre dans des fts de Pinot noir pendant 5 mois 750 ml 8% alc vol Par dune robe jaune clair aux reflets verts, ce cidre non filtr dvoile un nez complexe de petites baies jaunes acidules, de noisettes grilles et de notes vgtales rappelant le thym

Votre canapé vous attend…et votre verre de Enfin aussi

mais il peut aussi être mis en cave pour un vieillissement de 3 à 5 ans

charcuteries et fromage fins

fruité et léger

Le Yellow Beezz 2019 de la Ferme Apicole Desrochers D

Collaboration avec le restaurant Candide

Son double élevage lui confère en bouche une tension enrobée par une belle texture avec une finale salivante et une touche d'amertume

Arômes d'agrume

de fleurs de tilleul et de pamplemousse

Le Bauge-U du Vignoble de La Bauge

Idéal les mets suivants: Foie gras

représentant sommelier reconnu pour ses connaissances marquées sur les vins nature et biologiques