Barolo DOCG 2016 - Cascina del Monastero podere magia

Barolo DOCG 2016 - Cascina del Monastero podere magiaIl Barolo DOCG 2016 Cascina del Monastero di Grasso Giuseppe un'espressione autentica delle Langhe, ottenuta esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti aziendali di La Morra. L'annata 2016, considerata tra le migliori degli ultimi decenni per il Barolo, dona al vino grande equilibrio, eleganza e longevit. Al naso si distinguono profumi di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, piccoli frutti rossi, liquirizia, tabacco e spezie fini.

Il Morellino di Scansano DOCG è prodotto esclusivamente con uva Sangiovese da vigne di circa 15 anni

espressione autentica di un territorio ancora poco esplorato ma ricco di identità

Vino giovane e vibrante

Uno spumante perfetto per chi ama Champagne e Crémant non dosati

breve macerazione sulle bucce

Al palato è vellutato

finale lungo e persistente

Buono con piatti di pesce

Può anche presentare leggere note di fiori bianchi e un accenno di nocciola

frutta matura e tocchi minerali

Il vino affina per due anni: metà in barrique

risotti ai frutti di mare e come aperitivo elegante