Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir franse-wijnen Joseph Mellot

Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir franse-wijnen Joseph MellotEen echte Pinot Noir liefhebber zal verliefd worden op dit plaatje van Saint Clair. Een perfect gestructureerde Pinot Noir uit Nieuw Zeeland. De aandacht van de wijnmaker is duidelijk te proeven in de mond. Maak je klaar voor een overdaad aan zwarte kersen, verse frambozen en rijpe besjes. Een wijn vol bombastisch fruit maar dankzij een subtiele houtlagering een licht getoaste afdronk. Verrassend goed in combinatie met gerookte zalm. Een rode wijn uit

Deze rode wijn van Gruber Röschitz is gemaakt van de Blauer Zweigelt druif

toen de grootvader van de huidige CignoMoro-eigenaar de eerste wijngaard kocht

net als in het grootste deel van de regio

Het terroir voor de druiven is hier werkelijk perfect

samen met haar landgoedmanager en wijnmaker Marc Cugney

Met zijn lengte van maar liefst 80 centimeter hoog een gigantische fles

toentertijd in handen van de grieken

voordat hij wordt overgebracht naar een combinatie van oudere vaten om 13 maanden te rijpen

In het glas kleurt hij exact naar een reserve tawny namelijk bruin rood met een donkere rand

mond vullende textuur

Als eerbetoon aan het land en aan degenen die het bewerken

Hij heeft een lichte zalmroze kleur omdat het kort contact met de huid heeft gehad