Champagne AOC L'Avizoise 2015 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 0,75L — Cuvée Chardonnay Champagne Salento IGP

Champagne AOC L'Avizoise 2015 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 0,75L — Cuvée Chardonnay Champagne Salento IGPVitigno: Chardonnay Vinificazione parcellare, in demi muids. Le uve provengono da uno dei vigneti pi vecchi (circa 60 anni) sulle migliori colline d'Avize (Robarts, Gros Yeux) esposte a Sud, Sud Est in cima alla collina, su un suolo argilloso calcareo, che esprime un'identit del territorio di Avize. La fermentazione malolattica completa. ll vino rimasto sui lieviti per un periodo tra i 72 e gli 84 mesi. Il "remuage" stato fatto manualmente.

umido con frequenti precipitazioni

amarene - con la mineralità tipica di Saumon e una acidità rinfrescante

note balsamiche di resina ed erbe aromatiche

Gradazione alcolica : 13 %

mora di rovo

COLOREGiallo paglierino scarico con riflessi verdolini

pur essendo una realtà di rilievo internazionale

primi saporiti e selvaggina da piuma

Al naso si contraddistingue per la varietà di aromi

Corrispondente al naso nell’armonia tra freschezza ed energia

argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte

floreali e agrumati