Matetic Corralillo Garnacha Sample Product

Matetic Corralillo Garnacha Sample ProductDeze elegante Garnacha heeft een frisse kruidige neus met tonen van verse frambozen en kersen, maar ook een aardse toon en een vleugje mineraliteit. De sappige smaak heeft een hoge zuurgraad en een zeer lange afdronk. Vinificatie Matetic heeft een heerlijke biodynamische Garnacha aan het Corralillo assortiment toegevoegd en vintage 2020 is de eerste vintage die ze gemaakt hebben. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Rosario Valley en kennen

zanderig en rijk aan vulkanisch gesteente

pastagerechten in lichte (witte) sauzen

In de mond zeer geconcentreerd

Aansluitend wordt de jonge wijn overgestoken op eikenhouten foeders voor rijping

Bij aankomst in de kelders worden de ontsteelde druiven gekoeld en ingeweekt

Open hoofdcompartiment met vlakke onderkant

met rijpe tannines en een kruidige afdronk

Levendige verse groenten aan het einde

viooltjes en een hint van vanille en cederhout

perfecte balans en een opwekkende drogere afdronk

• Blanco product afkomstig uit China of Bangladesh

En dan is er natuurlijk nog het verhaal achter de etiketten