SAQ Pinot Noir ‘Pepik’ 2022, Joseph Chromy, Tasmanie, Australie #27

SAQ Pinot Noir ‘Pepik’ 2022, Joseph Chromy, Tasmanie, Australie #27Suivez ce lien pour SAQ Pinot d'au diable vauvert Avec seulement 2000 hectares de vignes plantes, dont la moiti en pinot noir, il est assez peu courant de croiser des vins de cet tat australien quest la Tasmanie. Plus rpute pour ses bulles, do la prsence massive de pinot noir, la rgion est en voie de devenir de plus en plus qualitative, lexprience aidant, pour ses vins tranquilles. Un des acteurs de cette volution est Joseph Chromy arriv en Tasmanie

on le servira un frais en début de soirée

appellation à 45 km au Sud de Milan et bordant l’Émilie-Romagne et le Piémont

Nicolas Reau est un interprète du vin nature qui a troqué il y a plusieurs années le piano pour le sécateur

libre d’évoluer et de se propager

en plus de 70 ans de forêt

remontage quotidien pendant trois quatre semaine et élevage d’une année en barriques françaises peuvent vous sonner un peu excessif sous les chaleurs estivales

pour le plaisir de nos papilles

) pour ensuite être fermentés en inox et élevés sur lies pour trois mois

Si vous voulez vraiment vous faire plaisir avec un vin Corse racé

la famille Desbourdes produit depuis 1965 sur 14ha essentiellement que du Cabernet Franc

Plus qu’un œnologue

Cela explique d’ailleurs la présence des armoiries de la ville de Kilkenny sur chaque bouteille…