GRAIN PINOT LES DAHRRES MICHAEL BROGER WEINBAU

GRAIN PINOT LES DAHRRES MICHAEL BROGER WEINBAUEN BREF CARACTERES DOMINANTS Concentr et chaleureux avec notes de fruits rouges mrs et sous bois. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREMarie Thrse Chappaz signe ici un Pinot Noir tout en finesse, dployant ses armes caractristiques de fruits rouges auxquels le soleil et les sols riches en minraux du Valais ont apport richesse et profondeur. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viande rouge grille ou pole, gibier

Sauces légères (safran

Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Bio Vinification Classique

qui possédaient alors les derniers ceps de Räuschling et qui ont œuvré au renouveau de cette richesse nationale

carpaccio)

un gage de qualité et de satisfaction

croquant et profond

Une belle remise en avant d’un cépage ancien

vinaigrette aux échalottes et citron

Un vin entre tradition et modernité

Plats asiatiques mijotés et relevés (currys)

feuille de lime)

de réglisse