Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 St. Laurent

Cõte Roannaise 'Cuvee Domaine' 2021 St. LaurentDomaine is van oude wijnstokken tot 80 jaar oud, maceratie gedurende 15 dagen gevolgd door 11 maanden rijping in de cement tank, twee derde van de druiven wordt ontsteeld. Er worden alleen inheemse gisten gebruikt. Alle rode wijnen ondergaan een klassieke gisting. Helderrood van kleur met een krachtig aroma van zacht en rijp rood fruit en lichte kruiden.

waar de leisteen- en kwartsbodems zorgen voor een uitgesproken frisheid en complexiteit

gestructureerd en complex

In het glas schittert de wijn met een heldere goudgele kleur

De wijn is zeer complex

en bij Clos Saint Thomas produceert men er 2

Een alcoholvrije biologische rosé met een fruitig en fris karakter

Deze wijn behoudt de karakteristieke frisheid en levendigheid van een traditionele Riesling

De smaak is rijk en elegant

zwarte bessen

en dat alles ook nog lichtvoetig

Energiek samenspel van kruisbessen

De wijn heeft een prettige zuurgraad en een aanhoudende afdronk