Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2025 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno) W12-13-est-prosecco

Barbera del Monferrato Frizzante DOC “La Monella” 2025 Magnum - Braida di Giacomo Bologna (cassetta di legno) W12-13-est-proseccoRosso rubino con riflessi violacei, dalla schiuma briosa, leggermente frizzante. Al naso esprime un profumo fragrante, prorompente e vinoso, caratterizzato da numerosi sentori di frutta rossa. Al palato vivace, molto fresco, morbido e di buon corpo. Un grande classico del Monferrato, un rosso frizzante che deve il nome al padre di Giacomo Bologna. Era lui infatti a selezionare in cantina la botte di Barbera pi ribelle ed esuberante, quella che

al naso esprime caratteristici sentori fruttati e speziati

a primi di terra

come il cervo con spezie alpine

Sentori classici di torba

carni rosse e selvaggina

condotta dai lieviti presenti sulle bucce

semplice ma molto piacevole e coerente

dal sorso intenso e minerale

vivo e fresco

interessante e sorprendente come aperitivo

Nasce da uve chardonnay in purezza

Vermouth Martini Rosso - Martini (1l): Al palato si presenta morbido ed elegante