Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani ras_Picolit

Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani ras_PicolitJaartal 2018 Druivenras( sen) Parellada, Macabeu, Xarello Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani broers en zussen een van de meest opwindende Cava huizen gecreerd, ze maken minder dan 100. 000 flessen per jaar een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De

Cantina di Custoza is een zeer goed werkend samenwerkingsverband van 200 kwaliteitsgerichte wijnbouwers welke in verschillende deelgebieden ten zuiden van het Gardameer wijnpercelen bezitten

De smaak is fris met tonen van citurs

Deze wijn gaat goed samen met vlees van de barbecue

Hondaribi Beltza

Opbrengst 40 hl/ha

romig met tonen van gele appel

(Ten zuiden van Bussia) Gisting op Inox en na 3 tot 5 maanden op grote houten vaten waar de wijn vervolgens 30 maanden op verblijft

fijne nootmuskaat toon en aroma's van steenvruchten

De lager gelegen wijngaarden laten ze liever links liggen

Nu tot 2040

Basiswijn uit 2015

Tussen de 10 en 12 graden Celsius