Barbera d'Asti I Bricchi 2023 | Scarpa Macon

Barbera d'Asti I Bricchi 2023 | Scarpa Macon"I Bricchi" la dimostrazione di quanto la Barbera possa essere nobile, complessa e incredibilmente longeva. Proveniente da un vigneto di 4,5 ettari situato ad Acqui Terme (400 m s. l. m.), questo vino nasce da una filosofia che rifiuta la fretta. Le viti, impiantate nel 2005, godono di un'esposizione a est e di cure artigianali rigorose: 15 giorni di macerazione con rimontaggi manuali, seguiti da un affinamento di ben 22 mesi in botti di rovere

Nel cuore selvaggio della Valle Arroscia

Apolline comprese fin da subito che una singola annata non sarebbe bastata a descrivere la ricchezza dei suoi Terroir

I fusti vengono colmati regolarmente (ouillage) per limitare al minimo il contatto con l'aria

Situato a Wachenheim

imparando che la vera ricchezza risiede nello spirito

“La Furiosa è un vino che sicuramente può invecchiare bene negli anni”

vigoroso e profondamente austero

una matrice geologica che conferisce alle uve una freschezza acida tagliente e un timbro minerale di straordinaria purezza

nella parte settentrionale della Champagne

pittore impressionista che scelse questa cascina come rifugio creativo nell'800

incentrato sulla purezza e sulla macerazione di botaniche selezionate con cura artigianale

inizia lontano