Miso blanc Yagisawa - 1kg YAM21

Miso blanc Yagisawa - 1kg YAM21Le miso blanc Yagisawa Kesen Miso incarne le summum de l'artisanat du miso, originaire de la rgion Kesen qui englobe plusieurs villes des prfectures d'Iwate et de Miyagi. Il est labor selon des mthodes traditionnelles, en utilisant des fves de soja pluches avant cuisson la vapeur pour prserver sa couleur claire et naturelle, obtenue sans aucun ajout de colorant. En plus de son authenticit, ce miso est une source prcieuse de probiotiques, vitamines et

jaunes ou vertes de taille petite

Assiette grise en porcelaine Hasamiyaki " CHOUKOKUMON " au motif sculpté

Ce thé Bancha est mélangé à du hojicha (thé vert torréfié)

ce saké Junmai Ginjo présente un taux de polissage de 55 %

Le producteur a breveté un procédé de fermentation des légumes et légumineuses

ce qui aide à préserver la texture moelleuse et l’arôme authentique du riz

viandes ou volailles

elles mettent en valeur la beauté naturelle du bois tout en offrant une prise en main confortable

On y retrouve également du sucre japonais très fin

bleu du Japon

L'artiste : Keisuke Serizawa

Le kombu Rausu est un type rare de kombu