2019 Bramaterra, Le Pianelle, Piemonte Champagne

2019 Bramaterra, Le Pianelle, Piemonte ChampagneTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Piemonte (Italia) DENOMINAZIONE DOC Bramaterra VITIGNI Nebbiolo, Vespolina e Croatina ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Complesso e fresco OCCASIONI BBQ Grigliata, Cenetta a lume di candela, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Bramaterra Le Pianelle un vino rosso del Nord Piemonte che nasce da uve Nebbiolo per l80% e per il restante 20% da Vespolina e Croatina. Le uve

Il tiraggio è fatto con zucchero d'uva a cui segue un lungo affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi

Particolari ed intriganti le note speziate accompagnate da freschezza e un leggero tannino

dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in barriques di rovere francese e per ulteriori dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

REGIONE Valle della Loira (Francia)

ALCOOL 11%

coltivati con basse rese nei vigneti aziendali

l'affinamento del vino avviene in grandi botti di legno che esaltano il suo carattere austero

DENOMINAZIONE DOC Barbera d'Alba

la sua leggera dolcezza contrasta piacevolmente con piatti speziati come curry tailandesi o sushi

Per esaltare la verticale essenza delle uve di partenza

unisce agli autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio piccole percentuali di Alicante e Grenache

ananas maturo e pesca