Sons of Wine, Soulographie 2021, Alsace Domaine Chahut et Prodiges

Name: Sons of Wine, Soulographie 2021, Alsace Domaine Chahut et Prodiges
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Description

Sons of Wine, Soulographie 2021, Alsace Domaine Chahut et ProdigesSoulographie 2021 Appellation : VDF Rgion : Alsace Cpage : Auxerrois pinot gris riesling et chardonnay Volume : 75cl Farid Yahimi, ancien travailleur dans l'informatique dcide de se lancer dans le monde du vin naturel. Il commence s'intresser au vin il y a quinze ans en faisant des essais de vinification dans son garage. Avec l'aide de son ami Christian Binner, Farid a fond "Sons of Wine" il y a quelques annes et produit une vingtaine de micro cuves

assemblage de Calvados millésime 1990 et 1992

Idéal avec : tataki de thon

Nez de grande expression d’agrumes : écorces d’orange

L’histoire de Jean-Sébastien Gioan commence lors de son arrivée a paris en 1997 ou il découvre le milieu des vins naturels

grand nom du vin nature

Et ça ce voit dans ses vins

Cépage : Pinot noir Volume : 75cl

Le Domaine de Villeneuve

Adonis 2021

Les boulettes de porc cuisinées dans son bouillon de porc et épices à la sauce Pimentée de Swet (Fumado)

bouillon (eau

Cépage : Gamay Volume : 75cl

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