Casal dell'Arco Colle Mulino Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 NIEUW

Casal dell'Arco Colle Mulino Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 NIEUWKleur, geur en smaak Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. In de neus ontvouwt zich een intens boeket van rijp rood fruit denk aan mirtillen, zwarte bessen, bramen en amarena kers. In de mond is hij vol, rond en zacht, met goed gentegreerde tannines die voor een fluwelige textuur zorgen. De afdronk is lang en elegant, met een aangenaam fruitige en licht kruidige nasmaak. Wijn en spijs De Colle Mulino Montepulciano

florale tonen en rood fruit

zachte tannines en lange afdronk

Casal dell’Arco combineert respect voor het land met moderne wijnbouwtechnieken

Kleur: strogeel met groenachtige tinten

42 jaar oud

thermo gecontroleerde (16-18°C) witte fermentatie gedurende 10 dagen in inox

Smaak: een vol gehemelte met strakke

In de neus ontvouwt zich een intens boeket van rijp rood fruit – denk aan mirtillen

harmonieus en langdurig

De druiven worden zacht geperst en ondergaan een korte koude maceratie om het fruitaroma te versterken

Foodpairing: bij een typisch Zuid-Afrikaanse Kaapse-Maleise bobotie

met tonen van braam