Rorro Vitae | Salizzoni Toro

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Description

Rorro Vitae | Salizzoni Toro

fiori bianchi (zagara) ingentiliti da sfumature di petali di rose e ginestra

Affinamento in barrique per 8 mesi

e il mosto viene fatto fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata in due fasi fermentative dal totale di una ventina di giorni

EVOLUZIONE: 4 anni

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Perché questo nome

vinificazione in riduzione

strutturato e di corpo

composta da microrganismi fossili marini

L'uva viene pigiata in modo soffice

nel cuore della Franciacorta

fino a favorita (ovvero il vermentino come viene chiamato nelle Langhe)

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