Japans Yaxell TSUCHIMON Nakiri Koksmes 18 cm 032-DK-00Tsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes. De Nakiri is een mes speciaal gemaakt voor het snijden van groenten, het lemmet is in vergelijking van Westerse messen zeer breed en eigent zich voor het hakken van groenten. Snij flinterdunne plakjes komkommer of ui, door de extreme
hardere voedingsmiddelen en groenten
Een ideale manier om je messen veilig op te bergen terwijl je gewoon kan genieten van het fraaie uiterlijk van deze keukenmessen
De Yaxell RAN serie is de meest bekroonde serie van Yaxell en onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern
Voorzien van 2 x 15 tanden voor het knippen van kartellijnen
dit is met uitzondering van de extreem scherpe snede en hoge hardheid gelijk aan de messen in Europa geproduceerd
speciaal voor uitbeenmessen of gereedschappen
essentieel voor een gladde rafelvrije snede
Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 afwisselend hardere en zachtere staalsoorten
wat zorgt voor meer hygiëne bij elke maaltijd
Yaxell Ran 36003 schilmes 8 cm
voorzien van een schimmelwerend middel en bij tenminste 20 graden met het uitgeholde deel naar boven op enigszins vochtig zand te bewaren
De diamanten coating van deze slijpstaaf is zeer fijn van structuur zodat u een prettig resultaat krijgt bij het aanzetten/slijpen van uw messen
