Mas Jullien Blanc 2016 prix-sur-demandeLe Mas Jullien Blanc 2016 est le fruit d'un assemblage complexe, compos principalement de Chenin (introduit avec succs par Olivier Jullien) et de Carignan Blanc, complts par de la Clairette, de la Marsanne, du Viognier et du Grenache Blanc. Ce millsime 2016, caractris par un quilibre thermique optimal, a permis de rcolter des raisins d'une maturit phnolique parfaite tout en prservant une acidit naturelle leve. Cultiv sur des terrasses de calcaires
Issu de jeunes vignes de Grenache complétées par de la Syrah
ce millésime est vinifié traditionnellement en cuves béton avec éraflage total puis élevé 12 mois en tonneaux de 450 L
avec une texture légèrement ample qui apporte profondeur et gourmandise sans perdre la fraîcheur iodée typique des grands vins de Sanlúcar
ce millésime est élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de Grenache
La cuvée Les Clapas Blanc 2019 est issue d'un assemblage de Carignan blanc (majoritaire) et de Terret bourret
avec une minéralité saline et une finale longue et subtile
Elle est produite à partir d'ingrédients italiens 100% naturels
Installé à Tavel après plusieurs années passées aux côtés d’Éric Pfifferling au domaine de l’Anglore
le cuir et les épices boisées
marquée par le fruit noir et la framboise
Le nez dévoile des arômes intenses de figue sèche
privilégiant la pureté du Nebbiolo et l’expression du terroir
