Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi W26-27-bianchi-francia

Name: Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi W26-27-bianchi-francia
Brand: archipelagoid.com
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Description

Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi W26-27-bianchi-franciaDi colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per lottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato decisamente secco, fresco grazie allottima acidit, ben equilibrato. Solo 15. 000 bottiglie di questo Trento Brut DOC Millesimato vengono realizzate da Cavit nella linea Altemasi: una

La bottiglia

Le uve (piedirosso 80% e altri vitigni a bacca nera 20%) sono allevate a piede franco e con conduzione biologica

Perfetto con lo stufato di cinghiale

provenienti da vigne poste su terreni ricchi di argilla e sabbia

Al naso si apre con note minerali caratterizzate da un'intrigante delicatezza

al fine di ottenere uve di alta qualità

di piccoli frutti rossi

macerando 12-16 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 24 e i 26 °C

sentori di limone

quasi tropicali

pieno e corposo

Al naso è ampio e piacevolmente ricco

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