Single Malt Japanese Whisky "Sakura Cask" - Matsui Whisky (0.7l, astuccio) W16-17-franciacorta

Single Malt Japanese Whisky "Sakura Cask" - Matsui Whisky (0.7l, astuccio) W16-17-franciacortaAmbrato. Al naso emergono sentori agrumati, note di mandorla, toni di pane appena sfornato e tabacco. Al palato incisivo e, al contempo, fine; si uniscono cenni di malto d'orzo e aromi di pepe e vaniglia. Il Single Malt Japanese Whisky "Sakura Cask" a firma Matsui Whisky prende il nome dal legno delle botti in cui invecchia, ovvero il legno di ciliegio (Sakura). Piacevolmente articolato, un Whisky di grande qualit che, sicuramente, non lascia

dal fruttato al sottobosco

con preparazioni elaborate

Ogni edizione è infatti curata in ogni dettaglio

vinificato in acciaio e lasciato maturare in barrique per circa 4 mesi

Segue un periodo di 18 mesi di maturazione

dall'incipit minerale

è perfetto con i crostacei

Il palato è coerente con il naso

Al palato ha un sorso di media intensità

evidenzia al naso subito note speziate

per poi rimanere a riposo per 15 lunghi mesi in piccole barrique di rovere

dove riesce a esprimere tutta la sua aromaticità