Antech Crémant de Limoux Héritage 1860 Brut Francia NUSSERHOF

Name: Antech Crémant de Limoux Héritage 1860 Brut Francia NUSSERHOF
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Description

Antech Crémant de Limoux Héritage 1860 Brut Francia NUSSERHOFTipo: Spumante metodo classico Regione: Languedoc Roussillon, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 60%, Chenin Blanc 20%, Mauzac10%, Pinot Noir 10% Affinamento: almeno un anno sui lieviti. Descrizione: Colore oro pallido brillante, perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fresco con profumi floreali e note di mela. Al palato piacevolmente fruttato, armonioso, con finale fresco e leggermente agrumato.

Al palato profondo e complesso

freschezza e coesione

dove la forma si fa sostanza

Affinamento: in botti di rovere francese della capacità di 35 ettolitri e poi un periodo in bottiglia

Col tempo aromi terziari di tostatura

sfumature agrumate e accenni minerali

Al palato complesso e caldo

Descrizione:Giovanni Ascione e Maurizio Alongi (NanniCopè) hanno un lunghissimo passato nel mondo del vino

balsamiche e minerali

Al naso ricorda profumi delicati di viola

mentre per il periodo successivo (112 mesi) sono usate barrique nuove e usate di rovere di varie provenienze

gelatina di amarene

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