Boschi a Lapio - Fiano di Avellino Riserva DOCG Annata:2022

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Description

Boschi a Lapio - Fiano di Avellino Riserva DOCG Annata:2022UVE: Fiano 100%. SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot. ET DELLE VITI: 15 anni. VENDEMMIA: Prima decade di ottobre. ZONA DI PRODUZIONE: Lapio (Av), Irpinia, Campania. TERRENO: Argilloso. ESPOSIZIONE: Sud est. ALTITUDINE: 450 m s. l. m. INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox 316; Preparazione e durata della fermentazione: macerazione pellicolare ad una temperatura di 5 per 48 ore, segue fermentazione del mosto per 30

Le grandi potenzialità delle uve di aglianico

tonificato da aromi di miele ed erba tagliata di fresco

UVE: Greco 100%

La Versione spumantizzata si presenta con una bollicina briosa e persistente

Evocatus è un vino rosso di grande tradizione dal colore rubino deciso e consistente

Modalità e durata affinamento pre imbottigliamento: 5 mesi di stazionamento in serbatoio

delicata al palato e di facile beva

ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (Av)

primi piatti al sugo di carne

ALTITUDINE: 440 m s

ESPOSIZIONE: Sud

TERRENO: Argilloso

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