Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Sanct Valentin" 2023 - San Michele Appiano W16-17-civa

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "Sanct Valentin" 2023 - San Michele Appiano W16-17-civaRosso rubino vivo, al naso esprime belle note di di piccoli frutti, violetta e vaniglia tostata. Un profilo olfattivo ricco ed affascinante, impreziosito da un cenno di sottobosco, che apre ad un assaggio lungo, morbido e seducente. Di grande equilibrio, chiude con un finale sul frutto, di ottima persistenza. In Alto Adige il pinot nero, originario della Francia, coltivato dal 1850 ed chiamato blauburgunder. Un vitigno che da sempre costituisce una

come poche altre bollicine sono capaci di fare

conferitogli dal pinot noir che predomina nella cuvée

Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata ed immessa in commercio

di proprietà del marchio CVNE

i tannini sono setosi e il finale è lunghissimo

dal notevole potenziale

Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato

chiude con un finale lungo e sapido

Dorato e brillante alla vista

rispettando i terreni e offrendo una bella espressione del terroir natio

abbastanza complesso e appena vinoso

note tra il verde e il citrino geranio odoroso e citronella