Amarone Archivio Storico Zenato 2008 Edizione Limitata Distillati

Amarone Archivio Storico Zenato 2008 Edizione Limitata DistillatiProfondamente Veneto, Zenato un brand che raggruppa due fra i pi prestigiosi territori della Regione: il cuore aziendale risiede nella zona del Lugana e in Valpolicella, dove si trova il grosso dei vigneti rossisti. La cantina con sede a Peschiera del Garda ha una storia non breve dietro le spalle, avviata nel 1960, grazie allintraprendenza di Sergio Zenato, seguito oggi dalle nuove generazioni della famiglia. A lui dedicato lAmarone Riserva che gi

che avviene in acciaio alla temperatura di 12°C

Quasi 30 anni dopo

al fine di evitare confusione con  COA francesi di Borgogna cui nome contiene la parola 'Bâtard' (Bienvenues-Bâtard-Montrachet

il raccolto è stato distribuito

Per una degustazione ottimale

Sono circa 800 gli ettari di vigna che fanno capo alla cantina

e ci riesce bene

un assemblaggio magistrale e sedici anni di affinamento

sapore di notevole spessore

La fermentazione malolattica si è svolta principalmente in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio)

realtà imprenditoriale famosa per la sua selezione dei migliori whisky provenienti da tutta la Scozia

Il figlio decide di ricominciare la produzione di rum con l’aiuto di due master blenders colombiane