pinot chevauchet blanc de noirs Titel:Default Title

pinot chevauchet blanc de noirs Titel:Default TitleEen Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir, witte champagne van de rode druif die het meest wordt geassocieerd met de grote huizen van de Montagne de Reims. Geselecteerd uit drie specifieke Pinot Noir percelen: Longue Fve, Pierrotte en Marlaine. Beperkte editie van 2. 500 flessen en 500 genummerde magnums. De 2020 oogst, volledig gevinifieerd in een groot Bourgondisch vat zonder roeren, met extra brut dosering van 2 g l. Een sterk gestructureerde wijn met

Smaak: Expressief en evenwichtig

In de neus: rijpe en subtiel geconfijte fruitaroma's

Blending: 100% Pinot Meunier (incl

Smaak: In de neus: wit en exotisch fruit

en bij Franck Bonville wordt het uitgedrukt door 100% Chardonnay van uitsluitend Avize Grand Cru

heeft een reputatie opgebouwd voor champagnes van radicale authenticiteit: uitsluitend natuurlijke gisten

pâté en croûte

rijpe peer en subtiele brioche leiden naar een lange

eendenconfit en rijke gevogeltegerechten

wellicht de meest gevierde Pinot Noir Grand Cru in heel Champagne

met lagen van fruit

Terroir: Coteaux Sud d'Épernay