Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Produttore:Serena Wines 1881

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Produttore:Serena Wines 1881
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Description

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Produttore:Serena Wines 1881Vitigno impiegato: 85% Glera e 15% Blend (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio) Zona di provenienza: Valdobbiadene Temperatura di servizio: 67C La zona di produzione si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso compresa tra le cittadine di Conegliano e Valdobbiadene. Tale zona comprende il territorio di 15 comuni e si estende su unarea di circa 18000 ettari di superficie agricola. Il Prosecco presente in queste colline da pi di due

polenta e brasato

intenso e ricco con la giusta dolcezza

Dopo un periodo di affinamento di alcuni mesi viene poi imbottigliato

Le viti sono state piantate su terreno argilloso-calcareo

Piantato nel 1935

ZUCCHERI: 3

23° SPARKLING WINE FESTIVAL 2021: 98/100

quindi nel cuore della zona di origine

Residuo zuccherino: 6g/l

con antipasti o piatti di pesce leggeri e delicati

Terreno: in prevalenza di origine calcarea

risotto con la tinca e risotti primaverili a base di verdure ed erbette spontanee

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