Aurore Bachelet | Chardonnay Bourgogne 2023

Aurore Bachelet | Chardonnay Bourgogne 2023Deze Bourgogne van het wijnhuis Vincent Bachelet, gemaakt door dochter Aurore, heeft een prachtige balans tussen frisheid en mooi fruit met een subtiele houttoets. Een botertje, romigheid en de combinatie met het fruit maakt de wijn zeer aantrekkelijk. De wijn komt van klei kalk bodems, zuid west georienteerd. De wijnstokken zijn 25 jaar oud. Na de vergisting krijgt de wijn malolactische omzetting en 12 maanden houtrijping in Eikenhouten vaten. Meer

De smaak is romig en kruidig

Na de alcoholische gisting worden de druivenrassen greco en fiano samengevoegd tot de finale blend en blijven zij nog 7 tot 8 maanden rijpen 'sur lie'

De gemiddeelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar

Dit is de top Meursault van Dupont Fahn

Weingut Brachmann is een klein familiebedrijf waar de 4e generatie inmiddels het stokje heeft overgenomen

Vandaag de dag bewerken zij 13

in het plaatsje Cenicero

Leuk cadeau om te geven én te krijgen

is genoemd naar de kleine rivier Ahr

zonder de fruitigheid te verliezen

La Rioja Alta

rijpe appels en fijne zuren