Funtanaliras Docg bollicina

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Description

Funtanaliras Docg bollicinaCLASSIFICAZIONE Vermentino di Gallura a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. PROVENIENZA Gallura, altitudine 300 450 metri sul livello del mare; suolo di disfacimento granitico. UVAGGIO Vermentino di Gallura 100%. VINIFICAZIONE In bianco, dopo una morbida pigiatura ed una soffice spremitura, con fermentazione a temperatura controllata. CARATTERISTICHE Colore: giallo paglierino tenue, riflessi verdognoli. Olfatto: bouquet elegante, profumi

mela fuji e susina gialla

In vigna Il Soandre è un vino interamente pensato in vigneto

La vinificazione è svolta in recipienti d’acciaio

la Camomilla

Ivigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon

Unavarietà

basse temperature e nevicate periodiche che hanno portato ad un ottimo riposo vegetativo e un ritardo nel germogliamento

Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti

a quel golfo che ha dato ispirazione al nome della cantina

che ha ottenuto il secondo posto su 28 vini da tutto il mondo

La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi

Nella lavorazione della pregiata varietà ‘Carnaroli Extra’ nulla è infatti lasciato al caso

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