In de Keuken van een Sterrenrestaurant Eduardo Halfon

In de Keuken van een Sterrenrestaurant Eduardo HalfonOntdek de wereld van uiterste precisie en ongekende toewijding achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster. Wat gebeurt er achter de gesloten deuren van een restaurant met een Michelinster? In dit boek neem je een kijkje in een wereld van uiterste precisie, jarenlang vakmanschap en ongekende toewijding. Je ontdekt hoe topkoks hun gerechten opbouwen van concept tot bord, hoe een brigade functioneert onder hoge druk en wat het

Tanto si buscas una historia conmovedora para la hora de dormir

Ver weg van zijn nerveuze

’ – VPRO-gids

onze maatschappij te organiseren

Het wordt tijd dat iedereen ziet wat zij ziet

beter wil begrijpen

slaat de paniek toe onder de anderen

een danser

Pas wanneer Gloria plots een drol op haar bord krijgt

De twintigjarige Nora Barnacle uit Galway werkt als kamermeisje in Finn’s Hotel

Nino Blauwoog is een bijzondere jongen die doof geboren is

Je bent niet de enige