Pinot Noir Martinborough franse-wijnen Domaine de Castelnau

Pinot Noir Martinborough franse-wijnen Domaine de CastelnauAta Rangi Pinot Noir Martinborough Ata Rangi Pinot Noir Martinborough is de vlaggenschipwijn van dit kleine, biologische familiebedrijf aan de zuidpunt van het Noordereiland, gemaakt van de oudste Pinot Noir stokken op de gravelterrassen rond het dorp. Sinds de jaren 80 bewijst Ata Rangi hoe goed Pinot Noir hier kan zijn, met een stijl die vaak wordt vergeleken met top Bourgogne maar duidelijk zijn eigen Nieuw Zeelandse signatuur houdt. Wat maakt Ata

geroosterde aroma's zoals kaneel

gebrande toast

De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met de Tinto Roriz druif

De bodem bestaat vooral uit klei en kalksteen en dat proeven we ook weer terug in deze rode wijn

De Betoverende Smaak van Bellussi Cuvée Prestige Rosé

Zo is er uiteraard een rol weggelegd voor de tempranillo

De vinificatie is gericht op expressie en balans

20 procent van de druiven worden ontsteeld en overgaan een fermentatie van 12 dagen

De Pinot Noir moet het hebben van zijn heerlijke fruit

een plek die al decennialang wordt gezien als een van de meest bijzondere terroirs van de regio

Het is een krachtige wijn

terwijl het de wijn ook een zekere lichtheid en toegankelijkheid geeft die uitnodigt tot verder proeven