terre siciliane bianco igt mareneve 2024 federico graziani W16-17-sconto25Paglierino chiaro il colore, con delicate venature verdoline. Intenso lolfatto, aperto da note di frutta esotica e di muschio bianco, seguite da sentori di agrumi e di pietra focaia. Il sorso aromatico da un lato, poi daltro canto anche fresco, minerale, slanciato e persistente. Riesling, gewrztraminer e grecanico, poi una piccola parte di chenin blanc e di carricante: tutte uve raccolte in un vigneto sperimentale in Contrada Nave, a 1200 metri sul
Si beve davvero che è una bellezza
in particolare selvaggina
toques de cedro y especias
Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento con 20 giorni di macerazione sulle bucce seguita da una maturazione di 30 mesi in botti grandi di rovere
si sposa molto bene anche con gli arrosti
En el paladar revela inmediatamente una gran complejidad
Dopo soli 6 mesi di affinamento in botti di rovere riesce a raggiungere una bella complessità
Spiccano sentori di erbe aromatiche
Questo Isola dei Nuraghi Bianco IGT Capichera Classico è di fatto un Vermentino in purezza: diverse guide enologiche lo hanno inserito nella lista dei migliori vini dellanno
Procedente de un viñedo conocido como "Montebello"
La macerazione avviene in acciaio inox e la fermentazione dura circa 25-30 giorni
regala un sorso fine e gradevolmente minerale
