franciacorta extra brut docg blanc 2020 contadi castaldi W20-21-champ-sotto50

franciacorta extra brut docg blanc 2020 contadi castaldi W20-21-champ-sotto50Giallo paglierino luminoso, dal perlage persistente e dinamico. Al naso si distiguono note di caprifoglio e ginestra, sentori fruttati di agrumi, note tostate ed echi gessosi; al sorso si rivela strutturato, fresco, variegato, dalla palpabile sapidit. Realizzato dalla nota casa spumantistica Contadi Castaldi, il Franciacorta Blnc ottenuto da uve chardonnay e pinot noir provenienti da vigne posizionate in alta collina, con un'et media di oltre

E un vino molto territoriale

bianco d'annata frutto di una vinificazione in sole vasche di acciaio

prevedono una fermentazione in acciaio seguita da una maturazione di almeno 12 mesi in botti grandi di legno

è ottimo insieme con gli spaghetti al sugo di triglie

sobre todo de manzana

La notevole pendenza di questo versante rende più ardua la lavorazione del vigneto ma ne migliora il drenaggio e l’irradiamento solare

Il sorso è energico

Ne risulta un rosso equilibrato

El Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco"

Giallo paglierino dalla luminosità cristallina

Perfecto solo

rimane equilibrato