Marche Rosso IGT “Camerte” 2018 - La Monacesca W4041_nostrum_rossi

Marche Rosso IGT “Camerte” 2018 - La Monacesca W4041_nostrum_rossiUn rosso che dimostra personalit ed eleganza, frutto della fusione delle caratteristiche dei vitigni sangiovese e merlot. Il colore rosso rubino intenso, al naso prevalgono le note di ciliegia e mora, con cui si fondono lievi note terziarie. I tannini sono morbidi e il vino dimostra una piacevole bevibilit. un vino realizzato con due vitigni importanti, che danno vita a un calice intenso e strutturato. Si abbina bene a secondi piatti a base di carni

con il petit verdot che beneficia di un clima temperato come quello presente in questa parte della Toscana e con il syrah che regala quel tocco speziato al naso e un sorso rotondo al palato

varietà che viene fatta appassire naturalmente in vigna

il Prosecco veniva prodotto con rifermentazione in bottiglia Sur Lie

provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda

e che successivamente viene lasciato maturare per circa un anno in grandi botti di rovere

poi d'altro canto anche fruttato e fragrante

si contraddistingue per la caratteristica nota minerale

con delicata speziatura sullo sfondo

con tracce di cedro e alloro

favorendo una perfetta maturazione dei grappoli

nella Napa Valley

perfetto in abbinamento ad una tartare di gamberi e con il sushi