RedHeads Moonlighters White 2022 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen

RedHeads Moonlighters White 2022 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnenDeze witte wijn genaamd Moonlighters White van wijnhuis RedHeads is een unieke blend van een drietal druifsoorten, gemaakt van de Viognier, Fiano en Chardonnay. Deze wijn is voorgekomen uit de geliefde hond die altijd binnen de grenzen liep van de achtertuin in de avond uren, de hond was zeer geliefd bij de wijnmakers en daarom gaven ze deze witte wijn de naam Moonlighters. Een groep jonge Australische wijnmakers Een jonge groep wijnmakers in McLaren

Na Blauer Zweigelt

In de smaak grote diepte

met een geprononceerd fruitig karakter

Klei- en kalksteenbodems: dragen bij aan frisheid en spanning

en behoort jaar op jaar tot de top van de meest toonaangevende wijnhuizen van de hele wereld

Hierna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 graden gedurende 15 dagen

In eerste instantie verwacht je hier veel droogte

Vervolgens rijpt de wijn voor een periode van veertien maanden op Frans eikenhouten vaten

Het bouquet is een symfonie van zachte fruittonen

samen met de indrukken van tropische fruit

De wijngaarden liggen op een kleine afstand van maar vijftien kilometer van de Stille Oceaan

Wat een prachtige wijn van Martin Codax deze zogezegde Single Vineyard genaamd "Lias"