Aubergines roulées à l'huile d'olive 260g Gourmand

Aubergines roulées à l'huile d'olive 260g GourmandPour un apro gourmand la maison Masseria Mirogallo vous propose des aubergines rcolts maturits accompagnes de poivrons et de cpres. Cueillit au bon degr de maturit, les lgumes sont slectionns, coups en filets ou en morceaux, blanchis ou laisss macrer dans une solution acidule, et enfin mis en bocaux et aromatiss par une maturation prolonge dans de lhuile dolive extra vierge. Prpars de cette manire, nos plats minces conservent tous leurs apports

elles sont mises à macérer dans du vinaigre de vin

souvent hérités des traditions locales

Sa texture friable et granuleuse

Corps idéal pour être assorti avec des fromages vieillis et des viandes rouges fortes en goût

idéalement servi frais ou avec de la glace

champignons

Des Spaghetti alla Chitarra 100 % Blé Italien élaborés selon la recette de Carlo Cracco

Parmigiano Reggiano 36 mois du Caseificio Gennari un affinage optimal pour la dégustation qui exprime un équilibre intense de parfums et d’arômes

les légumes de toutes sortes

sa texture devient granuleuse et fondante

Cultivé en agriculture biologique depuis

Un filet haut en saveur