Pommard Vieilles Vignes 2022 saumur

Name: Pommard Vieilles Vignes 2022 saumur
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SKU: 46015935221
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Description

Pommard Vieilles Vignes 2022 saumurCantina: Domaine Joseph Voillot Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento di 18 mesi in botti di legno (per il 20% nuove).

Tipologia: Vino Rosso

Affinamento per 16 mesi in botti di legno usate

Informazioni aggiuntive: vinificazione con uve provenienti per l'80% dall'annata 2012 e 20% solera

appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere

Cantina: Domaine de la Cras - Marc Soyard

Affinamento di 12 mesi in botte

Affinamento di 18 mesi per un 10% in tonneaux di legno nuovi

Informazioni aggiuntive: Le ultime sboccature del compianto Dominique

Malolattica svolta naturalmente

Cabernet blanc

Provenienza: Serralunga d'Alba - Piemonte - Italia

I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi

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