Portal Fine Tawny Port Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen

Portal Fine Tawny Port Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnenDit fantastische Port huis genaamd Quinta do Portal is nog steeds in familie handen en dat merken we maar al te goed. Het is gelegen in n van de mooiste stukjes langs de Douro Rivier en ligt vlakbij het plaatsje Pinho. Wat het erg bijzonder maakt is dat de familie heerst over een geheel eigen wijngaard van maar liefst 95 hectare. Ze kunnen de druiven laten opgroeien onder hun toezicht en waardig bijschaven. Portal bezit in totaal een viertal fraaie

Vroeg in de ochtend start men met het oogsten van de druiven

Maar ook bij een gezellige borrel met vrienden

Beide variëteiten worden apart geperst

De trebbiano zorgt voor evenwicht en balans in de wijn

Serveer op een temperatuur van 10-12°C om de complexe smaken optimaal te ervaren

gevolgd door een langzame gisting onder twintig graden Celsius

Een bijzondere blend voor Fattoria Le Pupille Saffredi

Bij het inschenken zien we een mooie licht gele kleur met groene accenten

elegante en evenwichtige wijnen met precies de juiste zuurgraad

wordt tien procent van de wijn in oude houten vaten opgevoed

erg rijk en smaakvol

Hout gelagerde Franse Chardonnay