"Mille880" Falerno del Massico DOC 2017 Bianchini Rossetti Cacciagalli

"Mille880" Falerno del Massico DOC 2017 Bianchini Rossetti CacciagalliCaratteristiche Denominazione: Falerno del Massico DOP Annata: 2017 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Aglianico, Piedirosso Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Gelsi di bosco, marasca e lamponi, viole e chiodi di garofano Gusto: Caldo e succoso, dal corpo pieno e dal tannino ben integrato Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vulcanico tufaceo di grana grossa, guyot

Pascale Colore: Luminoso rosso rubino intenso Profumo: Note floreali e fruttate di violetta passita

poi è diventato un “non millesimato” anzi

9 mesi in cemento Affinamento: 8/12 mesi in botti da 50 e 70 hl

Vini biologici

vellutato ed equilibrato

e prima della vinificazione

da sempre improntata sulla schiettezza e la necessità di rappresentare le annate e i propri terreni

aroma di mandorla amara e violetta Gusto: Fruttato

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> "Diletto" dell'Azienda Agricola Pomodolce è un vino a base di uve 100% Timorasso coltivate in regime biologico nei terreni calcarei argillosi delle colline tortonesi in Piemonte

Il Bourgogne Aligoté di Emmanuel Rouget fermenta in vasche di cemento

finchè nel 1946 Jean

per poi affinare in piccole vasche di cemento dai 24 ai 36 mesi